Receita de Biscoito de Polvilho Frito

Vamos relembrar a infância, quando nossa avó fazia um biscoito delicioso muito semelhante ao pão de queijo! Mas não se engane, era frito e não havia queijo em sua composição. Veja abaixo a receita e o modo de preparo do Biscoito de Polvilho Frito.

biscoito de polvilho

Ingredientes:

  • 1/2 kg de polvilho azedo
  • 1/2 copo de óleo
  • 1/2 copo de leite
  • 3 ovos
  • Sal a gosto

Modo de Preparo:

  1. Reserve o polvilho em uma tigela.
  2. Leve ao fogo em uma panela, o óleo e o leite até ferver.
  3. Despeje por cima do polvilho, acrescente os ovos e por ultimo o sal.
  4. Mexa até obter uma massa consistente.
  5. Enrole os biscoitos em formato de oito, palitos ou círculos e frite em óleo bem quente.

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