Receita de Biscoito de Polvilho Frito
Vamos relembrar a infância, quando nossa avó fazia um biscoito delicioso muito semelhante ao pão de queijo! Mas não se engane, era frito e não havia queijo em sua composição. Veja abaixo a receita e o modo de preparo do Biscoito de Polvilho Frito.

Ingredientes:
- 1/2 kg de polvilho azedo
- 1/2 copo de óleo
- 1/2 copo de leite
- 3 ovos
- Sal a gosto
Modo de Preparo:
- Reserve o polvilho em uma tigela.
- Leve ao fogo em uma panela, o óleo e o leite até ferver.
- Despeje por cima do polvilho, acrescente os ovos e por ultimo o sal.
- Mexa até obter uma massa consistente.
- Enrole os biscoitos em formato de oito, palitos ou círculos e frite em óleo bem quente.
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